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Brownie de Navidad con frambuesas

Nº comensales: 6 personas
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes:

175 g de mantequilla
200 g de chocolate negro 70%
3 huevos
250 g de azúcar glas
3 cucharadas de nata líquida espesa
110 g de harina
250 g de frambuesas frescas

Elaboración:

Precalentar el horno a 170 ºC.
Fundir en un baño de vapor la mantequilla y el chocolate. Enfriar.
Batir los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
Incorporar a la mezcla anterior el chocolate con la mantequilla y la crema fresca.
Añadir la harina previamente tamizada e incorporar con movimientos suaves y envolventes.
Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado.
Cubrir con las frambuesas.
Hornear durante 45 minutos.
Servir una vez enfriado y decorar espolvoreando un poco de azúcar glas.


[ Fuente: Pancracio ]


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5 comentarios:

Patri dijo...

uummmm, q ricooooo!!! me encantan los brownies, jiji, pero no me convienen, jjajajajaja. probaré ha hacerlo ya te cuento. besis

Jose, a secas dijo...

A mi me gustan con un chorrito de amaretto por encima y una bola de helado de nata o vainilla... esto es gulaaaa! Jaja.

Un beso ;)

Patri dijo...

mañana tengo cena con unos amigos, todos chicos, jiji, a ver si me da tiempo y les hago esto de postre, esta vez cocinan ellos :-p
digo si me da tiempo porq el domingo tengo comida familiar, hoy es el cumple de mi hermanilla, y tengo q ayudar a mi madre con la preparación.
si,si, con el helado tiene q estar de vicioooo, y el brownie en caliente, o templado, jiji.
por cierto q es el amaretto???
besis

Jose, a secas dijo...

Seguro que te da tiempo pues es muy fácil y rápido de hacer y no dudo de que te quedará riquísimo XD

El Amaretto es un licor de almendras amargas. Un ejemplo, el Frangelico.

Saludos y felicidades a tu hermanilla ;)

Patri dijo...

pues al final no me dio tiempo, jiji, ni para la cena, ni para la comida, me fui el sábado de compras, jajajajaja, así q otro díaaaa, pero ya hice hace tiempo brownie, y estaba mu rico, así q supongo q me saldrá bien, jiji. besitos y feliza navidad!!!!!!