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Bellini

Ingredientes:

1 botella de cava (750 ml)
500 ml de zumo de melocotón
2 limones

Elaboración:

En una jarra grande (2 litros de capacidad más o menos) ponemos el zumo de melocotón.
Vamos añadiendo poco a poco la botella de vino espumoso, teniendo cuidado con la espuma que se formará y removiendo poco a poco con una cucharilla para mezclar bien los dos ingredientes.
Podemos añadirle el zumo de 2 limones exprimidos para darle un pequeño toque ácido a la mezcla.
Meter la jarra con la mezcla en el frigorífico para servir bien frío.


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