Magdalenas de nata de la abuela

Nº comensales: ~
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes:

1 taza de nata liquida
1 taza de azucar
1 taza de harina
2 huevos
2 cucharaditas de levadura
Ralladura de limón
Vainilla en polvo

Elaboración:

Batimos bien la nata para que crezca un poco pero sin llegar a montarla, y agregamos la ralladura de limón, la vainilla, el azucar, los huevos batidos y, por ultimo, la harina y la levadura. Mezclamos bien.

Repartimos en moldes para madalenas llenando hasta la mitad.
Horneamos aproximadamente a 160º durante 15 minutos (hasta que suban).

Nota: Si nos gustan mas esponjosas podemos ponerles mas levadura en polvo.