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Sorpresa de chocolate

Nº comensales: 8
Tiempo de preparación: 70 minutos
Dificultad: Media

Ingredientes:

125 gr de mantequilla
2 cucharadas de cacao sin azucar
125 gr de azucar moreno
175 gr de harina
2 huevos
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de levadura
Hojas de menta

Para la salsa de chocolate:

125 gr de chocolate negro
25 gr de mantequilla
2 cucharadas de leche

Elaboración:

Trabajar la mantequilla con el azucar moreno hasta que la preparacion blanquee.
Agregar los huevos y la leche sin dejar de batir.
Incorporar la harina tamizada con la levadura y el cacao.
Enmantequillar un molde, llenarlo con la preparacion y hornear durante 40 miutos a 180º.

Trocear el chocolate negro y derretirlo en un cazo con la mantequilla y la leche y hervir.
Desmoldar el bizcocho y servir con la salsa.


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